近期葡萄酒主要產(chǎn)區(qū)遭遇“天災(zāi)”。9日，葡萄酒主要產(chǎn)區(qū)美國(guó)加州森林大火蔓延，影響當(dāng)?shù)仄咸巡墒?無獨(dú)有偶，歐盟近期也發(fā)布統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，指出法國(guó)、意大利及西班牙等主要產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)量下降。對(duì)此業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，受上述“利空”影響，明年我國(guó)進(jìn)口葡萄酒價(jià)格或出現(xiàn)波動(dòng)。

天災(zāi)致主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)

自今年10月之后，全球范圍內(nèi)主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)的“利空”消息紛至沓來。

其中，美國(guó)當(dāng)?shù)貢r(shí)間10月8日(北京時(shí)間10月9日)加利福利亞州的一場(chǎng)“猝不及防”的森林大火，就對(duì)該州的葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶來較大影響。

資料顯示，美國(guó)加州系當(dāng)?shù)仄咸丫频闹匾�產(chǎn)地，全美越90%以上的葡萄酒由該州生產(chǎn)。據(jù)媒體報(bào)道，本次大火受災(zāi)最為嚴(yán)重的納帕和索諾馬，上述兩地是高端葡萄酒的重要產(chǎn)區(qū)。

據(jù)南都記者了解，每年7月底至8月初為加州葡萄的首次采收時(shí)間，而這場(chǎng)大火又對(duì)當(dāng)?shù)睾罄m(xù)的葡萄采收影響如何?南都記者查閱了納帕谷釀酒商協(xié)會(huì)(NVV)官方網(wǎng)站顯示，該協(xié)會(huì)稱，納帕75%的葡萄已經(jīng)完成收割，“因此2017年份的葡萄酒不會(huì)因大火全部報(bào)廢”。

當(dāng)加州葡萄產(chǎn)區(qū)在受烈火“煎熬”時(shí)，大洋彼岸的歐洲葡萄重要產(chǎn)區(qū)卻遇上“嚴(yán)寒”。據(jù)外媒報(bào)道，近期歐盟農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展委員會(huì)發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2017年份葡萄酒產(chǎn)量將創(chuàng)下36年來新低。

就主要產(chǎn)區(qū)而言，意大利葡萄酒產(chǎn)量同比減少21%;法國(guó)葡萄酒產(chǎn)量同比減少18%;而產(chǎn)量排名第三和第四的西班牙及德國(guó)，產(chǎn)量同比分別下降15%和12%;而南都記者梳理發(fā)現(xiàn)，上述產(chǎn)區(qū)葡萄酒減產(chǎn)的主要原因，在于受今年上半年一系列極端天氣(包括冰雹、霜凍和干旱)影響。

名酒廠或借“利空”調(diào)整價(jià)格

美國(guó)加州大火及歐洲葡萄歉收，這系列“利空”也引起了國(guó)內(nèi)部分葡萄酒從業(yè)和消費(fèi)者的關(guān)注，今年進(jìn)口葡萄酒價(jià)格是否因此出現(xiàn)波動(dòng)?

“實(shí)際上，上述產(chǎn)區(qū)‘利空’對(duì)今年葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)的影響較為有限，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)的大部分葡萄酒為2016年(罐裝年份)，對(duì)于經(jīng)銷商現(xiàn)在主要目標(biāo)為‘清庫(kù)存’。”葡萄酒品酒師及經(jīng)銷商J先生向南都記者表示。

資料顯示，葡萄酒從收成、釀造、灌裝至上市需要一段時(shí)間，以上市速度較快的普通白葡萄酒、VDF(法國(guó)葡萄酒)及歐盟餐酒等，平均需要半年左右才能面向消費(fèi)者。換言之，上述受影響產(chǎn)區(qū)采用今年收成葡萄釀造的瓶裝酒，價(jià)格波動(dòng)最快也可能在明年3至6月左右才會(huì)影響國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，對(duì)此，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬予以認(rèn)同。

據(jù)智研咨詢整合中國(guó)海關(guān)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年1至6月，中國(guó)葡萄酒進(jìn)口數(shù)量為3.52億升，同比增長(zhǎng)13.1%.而就消費(fèi)架構(gòu)方面，瓶裝葡萄酒進(jìn)口市場(chǎng)份額第一名為法國(guó)，其次為澳大利亞，另外智利、西班牙、意大利及美國(guó)則為消費(fèi)的“第三梯隊(duì)”。

朱丹蓬認(rèn)為，部分品質(zhì)較好或知名度高的酒廠有可能在明年借上述“利空”進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，對(duì)中國(guó)整個(gè)進(jìn)口紅酒的價(jià)格體系帶來連鎖反應(yīng)。而在價(jià)格波動(dòng)下，法國(guó)、意大利及西班牙等主流進(jìn)口葡萄酒的中高端品種或存在較高炒作空間。“而美國(guó)葡萄酒在國(guó)內(nèi)消費(fèi)基數(shù)太低，即使本次大火對(duì)其葡萄酒生產(chǎn)帶來中長(zhǎng)期影響，但產(chǎn)品對(duì)中國(guó)葡萄酒價(jià)格消費(fèi)及炒作空間均有限”。