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盤點:酒業O2O的五大商業模式

2015-04-28 09:15  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

在O2O東風的吹拂下,不管是電商還是傳統的線下酒企,都紛紛涌向了酒業O2O,并開始探索自己的O2O模式。雖然外表看起來熱火朝天,但是酒業O2O的整體市場行情卻并不是很理想,至今為止都是在燒錢,甚至有人開始懷疑酒業O2O的市場前景。

從歷史的角度來說,白酒行業的傳統渠道都已經被過度開發,市場飽和,酒企要想繼續借助傳統渠道來獲得更大突破的可能性已經非常小;而從當前的現狀來說,酒業O2O們目前都還處于模式的探索階段,同時線上與線下結合的市場還沒有完全拓展開,未盈利的現狀只是暫時的;但是從未來的發展來看,酒業O2O卻是大勢所趨,買酒送人這類需求往往會通過線上購買,而平常喝酒需求更多則是當時到線下購買,這兩種需求唯有O2O能同時滿足。當前的酒業O2O企業都在積極探索最適合自己的模式,春天離他們并不遙遠。

一、傳統酒企

傳統企業進軍O2O的步伐絲毫不比酒類電商平臺慢,目前茅臺習酒的O2O官方網上商城已正式上線,汾酒開始通過專賣店體系,借助線上酒仙網、京東和天貓等平臺嘗試O2O,洋河則通過自營APP“洋河1號”和酒行的聯手向O2O發起了進攻。與此同時,張裕、通葡等葡萄酒企業也加快了鋪設O2O道路步伐。對于這些傳統酒企們來說,近兩年線下銷售的急速下滑,讓他們不得不利用自身優勢抓住O2O這根救贖稻草來守住江山。

首先,試水酒業O2O的傳統酒企基本上都是行業內有著相當影響力的品牌酒企,這些品牌優勢讓他們在O2O的道路上輕松地突破了第一層障礙——用戶的信任。

其次,傳統酒企在線下運營多年,已經擁有了強大的線下渠道體系,這對于他們打通O2O來說積累了相當的地利優勢。

其三,從目前的酒業O2O市場戰況來看,這場O2O的市場爭奪戰很大程度上也是各大平臺資金與實力的對抗,傳統酒企品牌在這方面的實力個個都不弱,他們完全有足夠的實力支撐自己立足于O2O大市場。

當然,從目前傳統酒企在O2O的布局來看,他們要想真正迎來酒業O2O的春天,還需要補充些能量。

第一個,O2O是一個線上線下高度融合的領域,光在線下擁有優勢資源還遠遠不夠,需要線上團隊具備良好的互聯網整合思維。一方面,傳統酒企需要培養內部員工的互聯網意識;另一方面,傳統酒企也需要引進更多優秀的互聯網人才。

第二個,目前幾乎所有的傳統酒企在電商運營、網絡營銷、社會化新媒體等運作方面還存在很大的不足,這個是他們當下急需要加強補充的。尤其是傳統酒企在移動互聯網上缺乏入口優勢,他們必須要在微信公眾號、移動應用等上面加大宣傳力度。

第三個,傳統酒企要想打造一個強大的O2O平臺,就必須對外開放平臺,僅僅依靠自家的產品是很難做成平臺的。除此之外,對于很多消費者來說,他們也希望能夠在O2O平臺上有更多的選擇。

第四個,對于一些不是很想搭建平臺的傳統酒企來說,傳統酒企與電商平臺可以找到一個很好的共生共榮生存模式,傳統酒企搭建好線下,然后線上借助其他平臺作為品牌入口。

二、酒類垂直電商

在B2C的電商模式遭遇發展瓶頸之時,酒業O2O被垂直電商們普遍視作為新的希望。酒仙網、購酒網、中酒網、買買圈等酒業垂直電商平臺都開始了試水O2O,中酒網喊出了今年要做千家加盟商的規模,并且已經投入了3000多萬進入北京市場,并開設了20多家門店,并計劃在5月底前,開設60-80家,全部為直營門店,在北京實現下單20分鐘送達。酒仙網推出的O2O平臺“酒快到”則更加瘋狂,欲投入10億元加碼O2O,將送達時間縮短至9分鐘。

其一,對于酒類垂直電商來說,他們在線上已經積聚了一定的客戶資源和平臺線上優勢,這對于他們拓展O2O有著相當的先發優勢。

其二,電商對于物流的配送要求程度相當高,從物流的角度來說,垂直電商在酒類物流上也已經與多家物流達成了親密合作,這對于他們展開O2O數分鐘送貨到家也會有一定程度上的幫助。

其三,酒類垂直電商在做O2O之前就已經與諸多的傳統酒企達成了合作,這對于他們的供應鏈來說也有了一個強大的后方保障。

其四,酒類垂直電商早就打通了用戶購買、支付等通道,如今開設線下直營店,是對品牌建設的一種最有力補充,同時線下用戶能夠導流到線上。

但是從垂直電商拓展到O2O,酒類電商平臺還需要克服一定的困難。

困難一:實現O2O閉環,最起碼的要求是電商平臺需要有足夠的線下門店作為支撐,否則數分鐘送達就成為了一句空口號,而這卻需要大量的資金、人力投入,同時選址也是一個相當大的困難。

困難二:垂直電商線下拓展單獨靠自己的實力來開線下門店顯然會影響擴張的進度,但是開放線下加盟對于O2O平臺的管理又會帶來新的挑戰,服務的規范化和標準化會遇到更多難題。

困難三:如此大規模的擴張,垂直電商很容易陷入線上線下無法同時兼顧的尷尬局面。線上需要面對綜合電商以及新進入者的挑戰,線下也難以在短時間內撼動傳統酒企和線下連鎖的地位。

三、酒企連鎖店

從酒類O2O的整體戰局來看,1919酒類連鎖店在線下的布局速度還比較快,1919計劃聲稱“在2015年實體店要突破600家,店中店要突破2000家,有效會員超500萬”。同時從2011年開始,1919就投入巨資啟動運營信息系統化矩陣,完成了包括采購、倉儲、物流、呼叫中心、電子商務、CRM會員管理等現代化信息管理系統。

第一,相比酒類電商企業而言,1919在傳統的線下運營當中經驗是相當豐富的,它的連鎖模式正在成為酒企連鎖的代表。

第二,1919打通了從廠家直達消費者的環節,在價格上相比傳統經銷商有著巨大的優勢。

第三,相比其他酒類電商平臺需要通過第三方物流的倉庫跨省周轉,1919的店員會直接騎著電瓶車把酒送到消費者手中,減少了建立倉儲的成本,也節省了額外的包裝、物流開支。

1919在線下的戰績確實有著很多值得驕傲的地方,不過它在線上的布局卻還需要彌補很多短板。

短板一:與酒仙網這類垂直電商平臺而言,1919的線上銷售差距還十分明顯,其在線上的用戶購買體驗等方面都需要加強。不過1919和中酒網想深度結盟倒是在一定程度上彌足了自身的這個短板。

短板二:電商平臺發起的線下反攻對于1919的沖擊還是相當大,而目前1919的線下連鎖并非遍地開花,市場輻射范圍還不是很大,在輻射范圍外與其他O2O平臺搶奪更多的線下市場份額將會面臨著很多嚴峻的挑戰。

短板三:1919在社會化媒體當中的運營也存在很多不足,1919在線上的品牌知名度并不高,這個需要加強。

四、綜合電商

酒類銷售巨大的市場讓綜合電商平臺對其同樣垂涎三尺,天貓、京東、蘇寧、1號店等綜合電商平臺無時無刻不對其虎視眈眈。

首先,綜合電商在線上的入口和流量優勢自然是其他平臺無法比擬的,很多消費者在這些平臺上購買其他產品的同時也會考慮購買一些酒類產品。

其次,綜合電商平臺所打造的從用戶購買習慣、支付、物流配送、售后服務等生態電商體系也是眾多中小垂直電商平臺在短時間難以追上的。

最后,酒類電商是一個需要信任度相當高的產品領域,很多消費者在網上都對買到假酒抱有一定的擔心。綜合電商平臺相比一些剛成立的線上電商平臺而言,更容易讓消費者產生信任感,打消他們的購買顧慮,同時大型綜合電商平臺在售后保障上的可信度也更高。

盡管綜合電商平臺都在布局O2O,但是從目前的動作來看,他們在酒業O2O上的動作卻并不是很給力。

一方面,綜合電商平臺的盤子太多,那么多的O2O都需要布局。天貓志在打造一個集合所有生活、購物、服務為一體的O2O巨無霸,而京東的O2O重心目前主要傾向于便利社區O2O,這也就在很大程度上給其他酒業O2O創造了機會。

另一方面,目前天貓、京東、蘇寧等綜合電商平臺在線下酒業門店的建設和投入力度都相當小。一旦當酒仙網、1919、中酒網等平臺在線下建立了穩固的城墻之后,他們很難再在此領域獲得突破,畢竟線下不同于線上。

五、平臺主導型

以上海國際酒業交易中心為代表的平臺型正在嘗試新的O2O模式,這種平臺自己并不賣酒,只是為上游廠家提供銷售渠道和相應服務,同時他們自己也不開店,而是通過連鎖加盟的方式聚攏眾多經銷商和門店。

第一,交易中心是上海市政府特許設立的酒類公共交易平臺,只是為上下游提供一個交易的平臺,是站在絕對中立的公開公正第三方交易平臺,在信譽上來說是其他任何O2O平臺無法比擬的,它在相當高的程度下杜絕了假酒。

第二,交易中心不賺取差價,只收取2.5%的平臺服務費用,所有利潤給連鎖店,對連鎖店來說收益有保障,同時對于消費者來說價格也就更透明了。

第三,對于消費者來說,他們還可以把客戶的需求第一時間反饋給酒廠,讓酒廠零距離貼近消費者,以需定產。同時也很好地解決了傳統酒類行業用戶分散無法管理、渠道成本高等問題。

雖說這種酒業O2O模式優勢頗為明顯,但是從消費者的角度來考慮,它畢竟只是一個小眾需求,不會成為酒業O2O的大趨勢所在。

從目前所有的酒業O2O布局當中可以看出,垂直電商平臺和線下連鎖已經占據一定的先發優勢,目前正處于一場市場的燒錢爭奪戰當中,一旦格局確立了下來,他們的春天也就將真正來臨。

    關鍵詞:O2O  來源:中國電子商務研究中心  劉曠
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