近年來(lái)，在低碳環(huán)保的綠色理念渲染下，人們對(duì)健康的需求和關(guān)注度越來(lái)越高。目前，國(guó)內(nèi)保健酒行業(yè)發(fā)展迅速，已成為繼白酒、葡萄酒和啤酒之后國(guó)內(nèi)酒業(yè)市場(chǎng)的又一大市場(chǎng)。

有統(tǒng)計(jì)顯示，中國(guó)目前的保健酒企業(yè)約為5000家，每年新增約200家，近年來(lái)，越來(lái)越多的業(yè)外資本和白酒名企開(kāi)始涉足保健酒領(lǐng)域，保健酒行業(yè)發(fā)展提速。《2016~2021年保健酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力調(diào)查及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，白酒的市場(chǎng)容量是5000億元，保健酒100億元市場(chǎng)容量?jī)H為白酒市場(chǎng)容量的2%，而國(guó)際市場(chǎng)上，這一比例則為12%，保健酒還有巨大的發(fā)展空間。

保健酒實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)

據(jù)《中國(guó)健康養(yǎng)生大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，我國(guó)健康養(yǎng)生市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過(guò)萬(wàn)億元，平均每位城市常住居民年均花費(fèi)超過(guò)1000元用于健康養(yǎng)生。而且，越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始關(guān)注養(yǎng)生，18歲至35歲群體占據(jù)了八成。

《2016年中國(guó)保健酒市場(chǎng)調(diào)查研究與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》指出，中國(guó)養(yǎng)生保健酒行業(yè)發(fā)展迅猛，近幾年正以30%的年增速迅猛發(fā)展。而且，隨著大健康消費(fèi)時(shí)代的來(lái)臨，人們對(duì)消費(fèi)的健康需求愈加旺盛，追求健康的方式也更多樣化。養(yǎng)生保健酒作為具備養(yǎng)生功效的日常消費(fèi)品，也逐步融入人們的生活中。

此外，隨著我國(guó)社會(huì)老齡化問(wèn)題的日益顯現(xiàn)，保健養(yǎng)生行業(yè)迎來(lái)發(fā)展良機(jī)。根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)統(tǒng)計(jì)預(yù)估，到2020年左右，中國(guó)65歲以上的老年人口將達(dá)到2.42億人，占總?cè)丝诒戎氐?2%。中國(guó)人口的老齡化將催熱中國(guó)大健康、大養(yǎng)生、大保健產(chǎn)業(yè)，其中養(yǎng)生保健酒也會(huì)借勢(shì)發(fā)展。而且老齡化社會(huì)來(lái)臨，養(yǎng)生保健酒或?qū)⒊蔀樗麄兊?ldquo;剛需”。因此，在中國(guó)社會(huì)老齡化、大健康產(chǎn)業(yè)正在形成的背景下，很多人看到了養(yǎng)生保健酒商機(jī)，養(yǎng)生保健酒也成為當(dāng)下行業(yè)討論的熱點(diǎn)。

同時(shí)，隨著人們生活品質(zhì)的提升，人們對(duì)飲酒的習(xí)慣已由單純助興轉(zhuǎn)為追求健康，又由追求健康轉(zhuǎn)為追求養(yǎng)生。因此，具有養(yǎng)生保健功能的養(yǎng)生保健酒必將得到迅速發(fā)展。

而且，受國(guó)家政策及經(jīng)濟(jì)大環(huán)境影響，白酒行業(yè)在近年來(lái)一直處于深度調(diào)整期。除了今年以來(lái)逐步復(fù)蘇的高端白酒市場(chǎng)，行業(yè)仍舊沒(méi)有走出調(diào)整期。因此，有行業(yè)人士認(rèn)為，現(xiàn)在白酒行業(yè)陷入深度調(diào)整期，正是養(yǎng)生保健酒行業(yè)發(fā)展的最好時(shí)機(jī)。白酒市場(chǎng)的受挫可以使養(yǎng)生保健酒漸漸站穩(wěn)市場(chǎng)，從而實(shí)現(xiàn)溫和上升。

群雄共舞爭(zhēng)奪保健酒大市場(chǎng)

保健酒作為酒類市場(chǎng)的細(xì)分產(chǎn)品，未來(lái)其滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效必將引發(fā)市場(chǎng)的追捧，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也不可避免地進(jìn)一步加劇。這一發(fā)展趨勢(shì)，也為身處產(chǎn)業(yè)調(diào)整期的白酒行業(yè)提供了一個(gè)突破口和發(fā)力點(diǎn)。

經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展、校正和升級(jí)之后，目前中國(guó)保健酒品牌集中度也日益彰顯，中國(guó)保健酒行業(yè)正步入一個(gè)全新的發(fā)展階段。

據(jù)了解，保健酒行業(yè)近三年的發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，加之更多的廠商也把多元化酒種發(fā)展作為企業(yè)重要的增長(zhǎng)點(diǎn)，在行業(yè)的帶動(dòng)下，主打養(yǎng)生保健的健康白酒、保健酒市場(chǎng)群雄并起。從最早的汾酒到現(xiàn)在的茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖等，都已進(jìn)入到這一領(lǐng)域。

2016年7月份，安徽金種子酒業(yè)股份有限公司發(fā)布公告稱，根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略需要，為適應(yīng)市場(chǎng)和消費(fèi)者需求，發(fā)揮公司品牌及技術(shù)優(yōu)勢(shì)，加快公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整及升級(jí)，公司同意以現(xiàn)金出資1,000萬(wàn)元設(shè)立安徽大金健康酒業(yè)有限公司(擬定名，最終以工商登記核準(zhǔn)名稱為準(zhǔn))，正式涉足健康白酒領(lǐng)域。

有統(tǒng)計(jì)顯示，從2012年開(kāi)始，越來(lái)越多的白酒企業(yè)投身保健酒產(chǎn)業(yè)，而目前全國(guó)共有5000家保健酒企業(yè)。行業(yè)的整體向好，為產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展帶來(lái)了契機(jī)。